O videu
V bežnom živote sa stretávame s anorganickými a organickými látkami. Anorganické látky vznikajú z neživej prírody a organické látky zasa zo živej. V tomto videu si ukážeme základné rozdiely medzi vlastnosťami organickej aj anorganickej látky a povieme si ako ich vieme rozoznať.
Zhrnutie učiva
- Anorganické látky vznikajú z neživej prírody, organické látky vznikajú zo živej prírody.
- Organické látky pri zahriatí zvyčajne zhoria a vznikne popol a dym, ako pri horení papiera.
- Anorganické látky sú pri vysokej teplote väčšinou stále, hoci sa môžu topiť alebo vyparovať.
- Parafín vo sviečke je horľavá organická látka vzniknutá spracovaním ropy.
- Pri horení parafínu reaguje uhlík so vzdušným kyslíkom a vzniká oxid uhličitý, dym a sadze.
- Molekuly organických látok obsahujú veľa atómov, molekuly anorganických látok len málo.
- Prvú organickú látku, močovinu, pripravil v laboratóriu v roku 1828 Friedrich Wöhler.
Kľúčové pojmy
- anorganická látka: Látka, ktorá vzniká z neživej prírody a je väčšinou tepelne stála a nehorľavá.
- organická látka: Látka, ktorá vzniká zo živej prírody a jej molekula obsahuje veľa atómov, najmä uhlík.
- zuhoľnatenie: Premena organickej látky, pri ktorej sa z nej odoberie voda a zostane čistý uhlík.
- parafín: Horľavá organická látka získaná spracovaním ropy, používa sa na výrobu sviečok.
- syntéza: Umelá príprava látky v laboratóriu, prvou takto pripravenou organickou látkou bola močovina.
Automatický prepis videa
Text vznikol automaticky z titulkov videa na YouTube, môže obsahovať chyby.
Na hodinách chémie, ale v bežnom živote sa stretávame s anorganickými a organickými látkami. Vy už viete, že anorganické látky vznikajú z neživej prírody, organické látky zasa zo živej prírody. V tomto videu si ukážeme základné rozdiely medzi vlastnosťami organickej aj anorganickej látky a povieme si, ako ich vieme rozoznať. V chémii pre ôsmy ročník sme si ukázali reakciu kyseliny syrovej s cukrom. Link na video vám vložím do popisu. Pozorovali sme schopnosť kyseliny syrovej pohlcovať vodu, čiže jej hydroskopické vlastnosti.
Cukor je organická látka zložená z atómov uhlíka, kyslíka a vodíka. Kyselina syrová pohltí vodu, čiže kyslík a vodík a nám z cukru zostane už len čierny uhlík. A preto hovoríme, že cukor zuhoľnateľ. Poďme sa pozrieť na základné rozdiely medzi anorganickými a organickými látkami. Zo všetkých organických látok pri zahriatí vzniká popol a dym. Veľmi dobre si to zapamätáte na príklade horiaceho papiera. Papier je organická látka, pretože vzniká zo stromu, ktorý žije. Ak ho zapálime, zhorol.
Ak by sme zapálili anorganickú látku, napríklad železo, vieme, že by bolo nehorľavé, no pri veľmi vysokej teplote by sa rozstavilo. Poznáme aj anorganické látky, napríklad vodu, ktorá by sa zohrievaním vyparila. Pri fyzikálnych premenách sme sa venovali aj topeniu a tuhnutiu parafínu, ktorý je súčasťou sviečok. Poďme si odpovedať na otázku, ktorá časť sviečky je zodpovedná za jej horľavé vlastnosti. Najskôr si zapálime sviečku, ktorú po chvíľke zhorenia zhasneme. Teraz sa pokúsime zapáliť sviečku bez toho, aby sme sa jej dotkli horiacou zápalkou.
Čo si myslíte, podarí sa nám to? Áno, podarilo sa to. A čo vlastne sa stalo? Parafín sa vplyvom teploty roztopí a vyparuje sa. Jeho výpary sú vysoko horľavé. Preto nám stačilo zapáliť zhasnutú sviečku priložením horiacej zápalky ku horúcim parám parafínu. Dokázali by sme si v tme posvietiť iba horiacim knôtom bez parafínu? Odpoveď je áno, mohli by sme, ale len veľmi krátky čas, keďže samotný knôt zhorí oveľa rýchlejšie ako sviečka. Parafín je veľmi horľavý, patrí medzi organické látky a vznikol zo spracovanej ropy a ropa zasa vznikla z odumretých tiel živých organizmov.
Parafín ako organická látka obsahuje vo svojej molekule uhlík, ktorý pri horení reaguje so vzdušným kyslíkom. Preto nám horením sviečky vzniká oxidličitý, ale aj dym a sadze. Prvý rozdiel medzi organickými a anorganickými látkami je v tom, že anorganické látky obsahujú vo svojej molekule málo atómov. Organické látky naopak veľa atómov. Anorganické látky, ako napríklad ľubovoľná hornina, je pod vplyvom teploty veľmi stála a nehorľavá. Organické látky, ako je papier alebo parafín sú horľavé a menej stále, keďže sa pod vplyvom teploty menia na popol a dym.
V minulosti prvým človekom, ktorý sa zaoberal prípravou, čiže syntézou organických látok v laboratóriu, bol Friedrich Wler. Pripravil ako prvú organickú látku v roku 1828 močovinu. V súčasnosti existuje veľmi veľké množstvo organických látok, ktoré využívame v bežnom živote. Patria sem napríklad lieky, farbivá, potraviny, kozmetika, plasty, pohonné látky alebo napríklad čistiace prostriedky a iné. Tak si to zhrne. Organická chémia sa zaoberá. [Hudba] เฮ [Hudba]
