Zhrnutie učiva
- Uhľovodíky sú zlúčeniny zložené z atómov uhlíka a vodíka.
- Atóm uhlíka je štvorväzbový, atóm vodíka je jednoväzbový.
- Uhľovodíky s iba jednoduchými väzbami medzi uhlíkmi sa nazývajú nasýtené uhľovodíky alebo alkány.
- Uhľovodíky s aspoň jednou dvojitou alebo trojitou väzbou sa nazývajú nenasýtené uhľovodíky.
- Alkány majú v názve koncovku án, alkény koncovku én a alkíny koncovku ín.
- Podľa počtu atómov uhlíka majú alkány názvy metán, etán, propán, bután, pentán a hexán.
- Zlúčeninu možno zapísať štruktúrnym, sumárnym alebo zjednodušeným vzorcom.
Kľúčové pojmy
- uhľovodík: Zlúčenina zložená z atómov uhlíka a vodíka.
- alkán: Nasýtený uhľovodík, ktorý obsahuje medzi atómami uhlíka iba jednoduché väzby.
- alkén: Nenasýtený uhľovodík, ktorý obsahuje medzi atómami uhlíka aspoň jednu dvojitú väzbu.
- alkín: Nenasýtený uhľovodík, ktorý obsahuje medzi atómami uhlíka aspoň jednu trojitú väzbu.
- sumárny vzorec: Vzorec, ktorý vyjadruje iba počet a druh atómov v molekule, bez informácie o type väzby.
Automatický prepis videa
Text vznikol automaticky z titulkov videa na YouTube, môže obsahovať chyby.
[Hudba] Atómy všetkých prvkov obsahujú vo svojom obale elektróny, ktoré sa neustále pohybujú. Za istých podmienok vedia tieto atómy elektróny prijať alebo odovzdať. V dnešnom videu sa pozrieme hlbšie na zloženie zlúčenín, ktoré sa nazývajú uhľovodíky. Už s názvom vieme usúdiť, že uhľovodíky sú zložené z atómov uhlíka a vodíka. Poďme sa pozrieť na ich štruktúru. Uhlík protónové číslo šesť. To znamená, že obsahuje šesť protónov jadra atómu a v obale šesť elektrónov. Na prvej vrstve sú uložené dva elektróny a na druhej vrstve zasa štyri elektróny.
Posledná vrstva každého atómu sa nazýva valenčná a obsahuje elektróny, ktoré sú schopné vytvárať väzbu s elektrónmi iných prvkov. Uhlík na poslednej valenčnej vrstve štyri elektróny a každý z týchto elektrónov je schopný vytvoriť väzbu. Preto hovoríme, že uhlík je štvorbový. Bodík obsahuje na svojej valenčnej vrstve jeden elektrón. To znamená, že môže poskytnúť iba jeden elektrón na vytvorenie väzby. A preto hovoríme, že vodík je jednovezbový. Medzi atómami uhlíka môžu byť väzby jednoduché, dvojité alebo trojité.
Jednoduchá väzba vzniká vtedy, ak jeden elektrón atómu uhlíka vytvorí väzbu s elektrónom druhého atómu uhlíka. Atómy spolu vlastnia jeden elektrónový pár. Zvyšné tri elektróny atóm uhlíka ponúkne do väzby tromi atómami vodíka. Dvojitá väzba vzniká vtedy, ak atómy uhlíka spolu zdieľajú dva elektrónové páry. Na vytvorenie dvojitej väzby použije každý uhlík dva elektróny a zvyšné dva elektróny ponúkne na vytvorenie väzby s dvomi atómami vodíka. Trojitá väzba vzniká vtedy, ak atómy uhlíka medzi sebou zdieľajú tri elektrónové páry.
Ak si myslíte, že atómu uhlíka zostal už len jeden voľný elektrón na vytvorenie väzby, napríklad s takým vodíkom, myslíte si správne. Na základe toho, aké väzby molekula uhľovodíka obsahuje, ich vieme rozdeliť na nasýtené a nenasýtené. Ak uhľovodík obsahuje iba jednoduché väzby, zaroďujeme ho medzi nasýtené uhľovodíky. Takéto uhľovodíky nazývame alkány. Ak už uhľovodík obsahuje aspoň jednu dvojitú alebo trojitú väzbu, patrí do skupiny nenasýtených uhľovodíkov. Uhľovodíky s dvojitými väzbami nazývame alkény a uhľovodíky s trojitými väzbami zasa alký.
Ak ste si všimli, že základinách je akýsi podobný a mení sa iba koncovka, všimli ste si správne? Vďaka tomu vieme určiť, aké väzby sa v zlúčenine nachádzajú. Všetky alkány majú koncovku án, napríklad etán, ktorý obsahuje iba jednoduché väzby. Všetky alkény majú koncovku EN a vo svojej molekule majú dvojitú väzbu, napríklad etén. A všetky alký zasa rozpoznávame podľa trojitej väzby vo vzorci a koncovky v názve uhľovodíka. Všimnite si, že etán, etén a etín obsahujú vo svojej zlúčenine rovnaký počet uhlíkov a vo svojom názve rovnaký základ slova.
A akým spôsobom vytvoríme vzorec uhlovodíkov? Alkán, ktorý má vo svojej molekule atóm uhlíka, sa nazýva metán. Dva atómy uhlíka etán. Tri propán, štyri bután. Päť pentán. Šesť hexán a tak ďalej. Keďže sme skončili hexánom, tak si poďme vytvoriť jeho vzorec. Povedali sme si, že hexán obsahuje šesť uhlíkov. Keďže hexán obsahuje príplán, vieme, že ide o uhľovodík, ktorý obsahuje medzi atómami uhlíka iba jednoduché väzby. Teraz si musíme doplniť väzby na uhlíkoch tak, aby bol uhlík štvorzbový.
Keďže vieme, že atóm uhlíka patrí medzi uhľovodíky, na každú väzbu naviažeme jeden vodík. Ak ste pozorne počúvali video, všimli ste si, že uhľovodík etán som napísala dvomi spôsobmi. Je to preto, že v chémii jednu zlúčeninu môžeme zapísať tromi typmi vzorcov. Štruktúrny vzorec látky zobrazuje celú štruktúru molekuly, typ väzby a spôsob viazania atómov. Sumárny vzorec zasa vyjadruje počet a druh atómov molekule. No však na základe neho nevieme identifikovať typ väzby alebo spôsob viazania atómov.
Prechod medzi týmito dvoma typmi vytvára štruktúrny zjednodušený zápis vzorca. A na záver krátka úloha. Ktorý vzorec je napísaný správne? Vzorec číslo dva. Vo vzorci číslo jedna z tretieho uhlíka vychádza päť väzieb a my vieme, že uhlík môže byť len štvorezbový. No tak si to zhrňme. Uhľov. [Hudba] M. [Hudba] เฮ [Hudba]
